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　　河南科技大学信息工程学院的一群大学生，利用人工智能做出“烧饼机器人”，做出的烧饼外形和口感都不输老师傅的手艺。大河报·大河客户端记者李韶萌通讯员王三良文图

　　向烧饼机器人发出指令

　　□大河报·大河客户端记者李韶萌通讯员王三良文图

　　因为爱上洛阳的汤和饼，洛阳一群吃货大学生，发明了烧饼机器人，一天做4300个烧饼，并因此得了河南省机器人大赛一等奖。他们还计划运用“黑科技”使“无人汤馆”落地。

　　13日，大河报·大河客户端记者来到河南科技大学机器人创新实验室。和我们常见的“呆萌”机器人形象不同，烧饼机器人是一台由面斗、螺旋推出器、定型锅组成的机器。

　　将发酵好的面团放入面斗，团队成员荣玉豪通过手中的人机交互设备发出指令，发酵好的面团从面斗中通过螺旋推出器被挤出面坯，落入定型锅内加热定型，发出嗞嗞声，香气四溢。约两分半钟后，烧饼出炉，记者掰开一尝，焦酥香软，口感不错。

　　荣玉豪告诉记者，成机目前装有12个定型锅，已实现30秒出饼，一天能做4300个烧饼。

　　荣玉豪说，最开始是洛阳的“发明达人”赵铁安找到了他们团队。今年70岁的赵铁安为了老伴烙饼能不再那么辛苦，历时6年投入大量资金发明了烧饼机。赵铁安发明的烧饼机是烧饼机器人的1.0版本，模拟电路操作。

　　赵铁安告诉记者，为了使他的烧饼机在数控操作上具有远程操作、远程故障检修等功能，他求助了河南科技大学信息工程学院的王先勇老师，让自己的“土发明”搭载了互联网+技术。

　　为了烧饼的口感，荣玉豪他们试验了千余次。功夫不负有心人，目前这台具有人机交互功能的烧饼机已日渐完美，“手艺”和打烧饼的老师傅不相上下，吃过的人都对其口感和味道啧啧称赞。

　　烧饼机器人的成本高不高？参与项目的郑红运说，烧饼机器人的成机单价大概为两万元。