1月5日,在东京主要鱼市的新年拍卖会上,一条重达276公斤的“金枪鱼王”以1.93亿日元(约合1250万元人民币)的最高价成交。一家寿司连锁店老板拍走了这条天价金枪鱼。
寿司店老板木村清孝(中)
据法新社报道,位于日本东京都中央区的筑地市场(Tsukiji market)当日清晨举行了2020年首场竞拍。
木村清孝(Kiyoshi Kimura)经营着一家成功的寿司连锁店,他竞得这条276公斤的蓝鳍金枪鱼,是在日本北部青森地区附近捕获。
“这个是最好的,”木村在拍卖后告诉记者,“是的,这的确很贵,但我希望顾客今年也能吃到非常好的金枪鱼。”
据悉,举世闻名的筑地市场号称“全球第一大金枪鱼交易地”,是日本最大的食材批发市场之一。每年筑地市场的新年首拍都在1月5日左右举行。
由于是一年之始,所有的商家都希望有个好兆头,所以首拍时各个买家投入的金额也会比平时高出许多倍。
最近十几年来,日本媒体对于筑地市场金枪鱼首拍的曝光越来越高,赢得新年首拍就意味着占据媒体的头条。
而木村精通此道,经常在每年的首次拍卖会上支付高价。
在2019年的新年拍卖会上,木村以创纪录的3.336亿日元(约合2110万元人民币)竞得一条重达278公斤的金枪鱼,一举打破了1999年以来的最高拍卖纪录。
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