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北京新发地设置临时交易区，封闭管理小区开通蔬菜直通车。总台央广多路记者实地探访，北京果蔬、生鲜等食品供应情况如何？

6月13日，北京市丰台区市场监管局、丰台区卫健委发布了关于新发地农产品批发市场暂时休市的公告，但周边设置的临时交易区昨天继续运行，目前那里的蔬菜水果价格如何？在临时交易区商户如何做好防疫工作？总台央广记者白杰戈昨天探访了临时交易区。

临时交易区：商户测量体温

运货车里全部消毒

新发地市场周边的临时交易区继续向各地的蔬菜水果商开放。张先生13日刚刚在安徽砀山收了一车桃子，就听到新发地出现疫情的消息，但他还是照常出发，在14日上午到达。

周日的下午，北京天气晴热，水果临时交易区的商户和买家都不多。

从市区来这里进货的李先生说，夏天货车车厢里温度高，叶菜不容易保存，卖家不会多备货。

而耐储存的土豆等蔬菜，虽然前一天价格上涨，但是大量补货之后，价格预计很快会回落。

在价格回落的预期下，商户一般不会大量交易。李先生往常一次要运一车货，昨天只拉了小半车。

周边小区被封闭管理

道路实行交通管制

在距离北京新发地批发市场500米的银地家园小区，昨天已经开始为小区居民进行核酸检测。

昨天，记者走访了新发地批发市场周边多个小区发现，这些小区都已经被封闭，有工作人员值守，通向小区的一些路段也都已经实行交通管制。

一家超市老板告诉记者，周边小区封闭后，社区将他们的电话张贴在小区内，方便居民采购，他和妻子便当起了配送员。

在另一个封闭管理小区宜兰园，有小区居民正在隔着铁栅栏与菜商沟通。

菜商告诉记者，他从河北高碑店采购的两千斤蔬菜，一上午就卖完了，后续他准备增加采购频次，一天两次供应封闭小区。

在同样被封闭的银地家园小区内，更是直接设置了新鲜果蔬销售点，大大方便居民。

邹先生说，生活有了保障，防疫措施又陆续到位，他们感到很安心。

商超：保障食品安全和货源充足

昨天上午，记者走访首航超市梅市口店发现，蔬菜、水果、肉类、活鲜等物品均正常供应，并未出现涨价现象。首航超市梅市口店乔店长告诉记者，目前，超市已加强了防控措施，并已从供货商紧急调配相关货源。

首航超市梅市口店

随后，记者来到了家乐福四元桥店，其生鲜蔬果、肉类、鸡蛋等日常生活必需食品等供应充足，冻鲜、活鲜等也均处于正常销售状态。店长孟玲宇告诉记者，6月13日晚上9点左右，有100吨来自各地的直采蔬菜抵达了北京家乐福。其中有来自固安的黄瓜6吨、唐山西红柿12吨、定州红洋葱20吨，叶菜类全部直采自大兴庞各庄大棚。

在消费者都非常关心的商品安全方面，苏宁家乐福首席运营官兼华北区总裁张其喆公开表示，家乐福的所有商品具备检验检疫证明及相关合格证书，产地源头可追溯。同时，家乐福的食品安全实验室协同第三方检测公司，对所售的肉菜果进行每日抽样检测，确保食品安全。家乐福四元桥店店长孟玲宇也表示，超市内部也会定时消毒，确保顾客的购物安全。

在记者走访超市的过程中，大多数顾客都跟记者表示，会理性看待此次的疫情防控工作，平稳心态对待购物，不抢购不囤积。

首航超市梅市口店乔店长也告诉记者，目前北京各大超市都在紧急加量，保障货源充足，建议市民们不需要大量囤积货物，请市民们放心。

电商：库存充足，订单产能正常

电商也是不少消费者购买生鲜的重要渠道。美菜副总裁陈士龙介绍，平台90%的蔬菜、将近300吨的日均商品都来自于基地，采取源头直采方式。目前的库存量是北京客户需求量的两倍以上，订单产能也比较正常。

针对北京疫情防控形势出现的变化，京东零售集团大商超全渠道事业群工作人员介绍，本着优先保证民生必需品的供应和价格稳定原则，与各个品牌商及仓储配送公司迅速沟通，在保供应、稳价格、及时送三个方面已做好准备。

餐馆：安全措施升级

就餐人数减少

记者注意到，北京的餐饮商家对前来就餐的顾客检测更加严格。除了查健康宝、测体温、登记手机号、消毒之外，有的商家已经开始对餐厅进行了限流措施。一家位于北京三里屯的餐厅，三层的空间目前只接受60人就餐。

除了限流，在一家连锁咖啡厅，每张桌子上都贴着“不食用糕点和饮料的时候，请佩戴口罩，座椅之间要保持安全距离”的提示。有的商家已经改变接待规定，贴出了“不再承接群体性聚餐，每张餐桌仅限一人用餐”的告示。

与餐饮企业安全措施升级相对应的，是餐厅就餐人数的减少。在14日中午用餐高峰时间，位于丰台区的全聚德和海底捞就餐顾客都不多。服务员介绍，前一天上午还有不少人，下午包间就全都退订了，平时周末吃饭都要排队的海底捞火锅，中午只有三桌客人在用餐。

丰台区全聚德

按照北京市有关要求，各餐饮企业要进一步加强对原材料采购和送货人员的防疫管控，对来自“新发地牛羊肉交易大厅和京深海鲜市场”相关的送货人员，要求其提供近期的核酸检测证明，并加强对海产品、肉类等原材料的采购和使用管理，尽量减少送货人员与收货人员接触，严格对所送货物进行消毒，严格落实集团公司原材料采购相关要求，做好索证索票、台账记录等工作，确保食品安全和防疫安全。

记者采访的几家餐饮企业的员工都反映说，已接到通知，一定对食品安全加倍检查。

虽然用餐人数有所减少，但在现场就餐的顾客告诉记者，他们对北京市的防控很有信心，期待餐厅能早日恢复正常营业。