映象新闻

8月26日，广西防城港，一艘运载榴莲的货船在万尾海域翻船，大量榴莲漂浮在海面，附近不少村民纷纷打捞。当地有关部门到场处置，但仍有民众不听劝阻将榴莲拿走。

27日，东兴市卫生局发布通告通报一起群体性腹泻呕吐事件，不少民众食用榴莲后食物中毒，公告群众停止食用问题榴莲并自行销毁。卫生院工作人员称，还有很多人在输液。目前，患者均无生命危险，情况稳定。

东兴市委、市政府领导高度重视，立即作出工作批示，第一时间组织医务人员进行临床救治，对患者进行对症治疗和安抚。东兴市卫健部门及市场监督管理部门正在对事发原因作进一步调查。

截至8月27日10时，东兴市各医疗机构报告，因食用万尾海域捡来榴莲出现不适症状人员523人次，经医学排查大部分就诊人员只是稍感不适，其中有腹痛、腹泻、呕吐等不适症状者101人，予以对症处理后陆续自行返家，有9人留院观察，病情稳定。

网友们纷纷猜测撂倒几百号人的“毒物”是什么？

现在，“真凶”找到了！

据了解，自治区疾控中心接到报告后，迅速组织食品安全专业人员，与防城港市、东兴市相关单位联手出击，经过缜密的流行病学、食品卫生学调查以及实验室检测，最终找出了本次事件的“真凶”——副溶血性弧菌！

▲疾控人员在东兴市走访调查。

副溶血性弧菌是夏秋季沿海地区食物中毒的重要致病菌。日常潜伏于鱼、虾、蟹、贝类等海产品，偶尔通过盐腌制品或咸菜、腌肉、咸蛋、酱菜等传播。这种致病菌在海里非常常见，除了海产品外，其他食物包括本次事件中的榴莲，经海水浸泡也有可能被污染，人一旦进食可导致食物中毒。

感染副溶血性弧菌后潜伏期为1小时～4天不等，多数为10小时左右。起病急骤，初期有腹部不适，全身寒颤，有阵发性加剧且部位不定的腹痛，伴恶心、呕吐，继之发热、腹泻，为水样便、糊状便、洗肉水样便或脓血便。

▲村民哄抢的榴莲。

那么捡来的榴莲还能吃吗？海产品容易带菌能吃吗？专家介绍，针对这次事件，应立即停止食用或销售污染的榴莲，切断致病菌侵犯人体途径，如有不适，及时就诊。

日常生活中，我们可从以下方面预防“副溶”导致的食源性疾病：

1.不要进食海里捞出来路不明的其他食品（非海产品）。

2.进食海产品前应煮熟煮透，不生吃海产品。

3.用于加工海产品的器具必须进行严格清洗和消毒。

4.加工过程生熟用具要分开，避免交叉污染，同时要在低温下储藏食品。

5.副溶血性弧菌对酸敏感，烹饪和调制海产品时可加入适量的食醋。

6.烧熟的食品尽快食用，隔餐食品低温保存，彻底加热后再食用。

综合中国网、广西疾控中心