映象新闻

　　一场秋雨一场寒

　　这几天秋意越来越浓了

　　街头的银杏

　　也慢慢披上黄衣

　　而它的果子——大家俗称的白果

　　也落了一地

　　由于白果营养价值比较高

　　一些人还会捡回家

　　白果究竟能否食用

　　街头的银杏树大都是景观树种

　　它的果子究竟能否食用呢

　　关于这个问题

　　网友们各执己见

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　　“难道不能吃?我看别人也在捡”▼

　　“烧肉吃，祛痰有效”▼

　　“不能吃，捡来做洗洁精”▼

　　园林部门回应：

　　因为每年都要给树木喷药，

　　具有不安全因素，不建议采摘!

　　如果没有喷药，

　　天然无污染的白果能吃吗?

　　答案是

　　可食用，但不能多吃

　　多吃易中毒

　　一口气吃了20颗

　　2岁男孩中毒殒命

　　据人民日报2015年10月8日报道，浙江2岁男孩欢欢，一口气吃了20颗白果，结果不幸的事发生了……约一个小时后，他倒在地上全身剧烈抽搐。

　　家人火速将孩子送往医院。但送到医院门口时，孩子已经奄奄一息。最后没有抢救成功。

　　奶奶哭着说道：“孩子挺喜欢吃的，我就一直给他剥，看孩子吃的开心，我也就没在意。谁知道这玩意儿会要了我孙子的命……”

　　类似事件时有发生

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　　那么白果应该怎么吃才安全呢?

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　　白果性平、味甘、略苦涩、有毒。很多人以为白果营养丰富，趋之若鹜，殊不知白果是一种中药材，一般不适合当做干果类零食吃。

　　过量食用可导致毙命，为此，应尽量少食，控制在10颗以内，如果对有些成分特别敏感者最好不吃。

　　还要注意的一点就是：儿童食用白果比成年人更加容易导致中毒，年龄越小死亡率越高，如果食用的白果是自家炒制或用微波炉烘烤，极有可能只有七八分熟。生白果的毒性比熟白果的毒性更强。

　　采摘白果也有风险

　　据长沙晚报2019年10月16日报道，长沙的刘女士在郊游时看到银杏树结出大量果实，她听说白果有较高的营养和药用价值，便捡了一大捧掉落的白果。

　　回家后，她感觉双手隐约有些痒，开始没有在意。第二天起床却傻眼了：不仅双手长出了大块红斑，面部也肿胀得厉害，又痒又痛。

　　△捡拾白果后，刘女士双手长出不规则的棕色印记

　　经当地医生检查后，诊断刘女士为接触性皮炎。医生表示，银杏树的叶子和种子(即白果)都有一定的药用价值，但是未经熟制加工的白果有毒。

　　人们采收时，如果皮肤接触到白果的汁液，汁液通过皮肤渗入体内，可能导致IV型变态反应，可累及全身器官和组织，轻者引起红斑、肿胀、水疱、大疱、糜烂等，严重时可发生呼吸困难、肺水肿和过敏性休克等。

　　若要采食，搓揉外皮时应该戴上眼镜和塑胶手套，以避免对眼睛和皮肤的伤害。有过敏史或过敏体质的人不要采摘、清洗和食用白果，以防过敏。

　　不小心白果过敏了，怎么办?

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　　刚接触白果的时候，是不会发生过敏的，大部分人都会有24小时到48小时的致敏期。

　　出现了过敏反应后：

　　1、如果情况较轻的，可以用炉甘石洗剂进行涂抹。

　　2、谨记不要用热水清洗，因为遇到热水，皮肤的毛细血管会扩张，反而会放大炎症加重病情。

　　3、如情况严重的话，建议直接到医院就诊。

　　最后小编再提醒一下大家

　　不要盲目食用白果

　　最好购买经过加工炮制过、熟透的果实

　　若接触或食用后出现过敏或中毒症状

　　一定要及时就医，以免延误治疗

　　来源：东方今报 宁波晚报 掌上长沙