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映象网快讯（记者 阮海峰）“马上要回归岗位了，疫情当前，很多小伙伴们为了不得不在单位食堂用餐而担忧，为此，郑东新区市场监管局发出了以下倡议。”

目前，疫情防控形势严峻，防控疫情，人人有责，我们应该肩负起防控疫情的责任，积极采取各项预防措施，做到对疫情的有效防控。

现倡议如下：

一、倡议广大机关企事业单位食堂积极响应政府号召，积极采取集中加工、分散就餐等措施，减少人员聚集带来的不利防控因素。

二、保持经营场所内通风换气。各场所内空调、通风系统能够正常运转，并定期进行过滤消毒。

三、做好就餐人员的体温检测工作，如有发热和其他呼吸道感染症状，请及时到医疗机构就诊，同时做好登记。

四、所有从业人员必须佩戴一次性帽子、口罩和手套上岗，每天应对从业人员上岗前的健康状况进行检查，如有发热和其他呼吸道感染症状的，请及时就诊。

五、采购食品时应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。食堂采购人员和供货人员要避免直接手触肉禽类生鲜材料，摘除手套后要及时洗手。

六、严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》的要求，储存、清洗、加工、制作食品时，要做到生、熟分开，加工过程中要烧熟煮透，减少生食类、冷食类等食品供应。

七、做好餐饮具的清洗消毒工作，可采用热力消毒包括煮沸、蒸汽、红外线消毒等。煮沸、蒸汽消毒保持１００℃作用１０分钟；红外线消毒一般控制温度１２０℃，作用１５—２０分钟；采用洗碗机消毒的，水温应控制在８５度以上，冲洗消毒４０秒以上，同时做好保洁工作，做好记录。

八、食堂（餐厅）每日消毒２次，就餐结束后，要对餐桌、椅进行消毒，使用含有效氯５００ｍｇ／Ｌ消毒液擦拭，作用３０分钟后，清水擦净，并做好记录。

九、不捕杀、贩卖、购买、加工、食用野生动物，减少呼吸道传染病的发生和流行病的危害。