映象新闻

　　猛犸新闻 东方今报 记者周兰 

　　昨天（7月16日）晚上，央视3.15晚会曝光南昌市一家汉堡王店店员在制作三层芝士牛肉汉堡，实际只放了两片芝士，并且会在存储容器红灯提示原料过期时，手动“红灯改绿灯”。甚至，央视记者发现该门店的店员会在制作汉堡的面包过期后，撕下原有标签，换上新的标签，继续使用应该丢弃的过期面包。郑州市区内的汉堡王门店是否存在同样的情况呢？7月17日，记者走访了几家汉堡王店了解情况。

　　郑州汉堡王门店正常营业店长称食材都是总公司直接发货

　　早上9点，记者来到管城区汉堡王富田店，店里顾客并不太多，三层芝士牛肉汉堡还在正常售卖，记者以顾客身份购买三层芝士牛肉汉堡，没有发现缺斤少两现象。

　　对于央视3.15晚会曝光南昌市一家汉堡王店使用过期面包、缺斤少两等违规违法情况，汉堡王富田店店长表示，所有店面的供货渠道是一样的，都是总公司直接发货，对于其他问题，该店长均称“不知道，会有公司的人和您联系。”

　　10点多，记者又来到汉堡王二七万达店，该店经理表示，“二七区市场监管部门昨天（16日）晚上9点已经过来检查过了，我们也会及时自查，一但发现问题及时处理。”

　　该店经理表示，店长一早就去了二七区市场监管部门，将一些材料送过去以便相关部门及时开展调查。

　　市场监管部门连夜调查汉堡王富田店发现这些问题

　　记者同时了解到，7月16日晚上9点，管城区市场监管局4名工作人员就已经对汉堡王富田店进行了检查。一工作人表示，从操作间到冷藏间、冷库，他们对该店进行了全面排查。

　　“这家店目前存在的问题不是太大，基本都是员工操作上的一些小毛病，比如，员工没戴口罩，或者没有戴手套，还有临时存放食品的地方不太规范、东西随便乱放的问题，没有发现物料过期的情况。”

　　据介绍，面包需要冷藏冷冻，冷藏冷冻状态下是一个保质期，常温下又是一个保质期。为了调查这些面包到底有没有过期，员工有没有违规更换标签，市场监管局工作人员调取了当天的监控录像。监控显示，食物的标签当天贴上以后就没有再动过。“我们对该店产品逐一检查，包括生产日期，物料中最早的生产日期是2020年1月，都在保质期内。”

　　该工作人员表示，考虑到都是入口的东西，所以昨天对该店的检查工作持续了三个半小时。

　　工作人员：涉事的几家店均为同一个加盟商

　　7月17日，“汉堡王中国”一位周姓工作人员告诉记者，他们公司会全力配合相关部门的调查，但店面的相关的物料单和每日自查情况不方便透露。

　　记者留意到，汉堡王是源自美国的全球大型素食餐饮连锁企业，在央视3.15晚会曝光后的第一时间，“汉堡王中国”微博官方发布声明称：“我们已经关注到央视3.15晚会提及的江西南昌汉堡王餐厅管理问题的报道。汉堡王中国对此非常重视，立即成立工作组并对这些餐厅进行停业整顿调查。报道中提及的江西南昌餐厅隶属于同一家加盟商,这几家餐厅的行为与我们‘顾客为王’的企业宗旨严重背离，是我们管理的失误，辜负了广大消费者对汉堡王的信任,对此我们表示深深的歉意。我们将全力配合政府部门进行调查,对该事件进行严肃处理并引以为戒。”

　　汉堡王上述周姓工作人员表示，涉事的几家店均为同一个加盟商，现已停业整顿接受调查。

　　此外，企查查数据显示，汉堡王公司全称为汉堡王（中国）投资有限公司，该公司成立时间为2013年9月10日，公司实缴资本为600万美元。

　　2019年10月25日，汉堡王曾因公示企业信息隐瞒真实情况、弄虚作假的被列入经营异常名单；2019年10月22日该公司因违反本法第九条第(七)项规定,发布广告妨碍社会公共秩序或者违背社会良好风尚的被罚款30万元。

　　企查查显示2020年7月15日，汉堡王（中国）投资有限公司发生工商变更，法定代表人从孙晓鹿变更为朱付强，朱付强从董事调整为董事长兼总经理，孙晓鹿从董事长、总经理调整为董事。

　　对此，该周姓工作人员表示，只是正常的董事会变更，与该食品安全事件并没有关系。