映象新闻

　　编者按：2015河南两会召开前夕，大象融媒通过映象网网站专题页面、映象新闻客户端、社区微博展开了今年两会热点的网络调查。其中，治理雾霾天气、交通拥堵、维护教育公平、网络反腐、住房保障、政府机关作风、户籍改革、异地医保、稳定物价、食品药品安全等十个问题最受网友关注。

　　自1月26日起，映象网开设《两会热点·民生十问》系列报道，邀请河南省人大代表和政协委员就网友关注的热点问题、民生问题进行专访。今日，映象网推出《两会热点·民生十问》系列一，就“食品安全”相关问题，采访河南省人大代表和政协委员，请其解答或共同吁求。

　　映象网讯（大象融媒映象网记者 阮海峰/文 闫善良/图）从瘦肉精到地沟油，在过去的几年里，时不时会爆出一些食品安全问题，备受民众关注。

　　“民以食为天，食以安为先”。如何加强食品安全？如何让老百姓吃上“安心菜”、“放心肉”？这些都成为今年省两会代表委员讨论的热点。

　　河南省政协委员、河南省客家联谊会副会长席克定：强化源头管控保障食品安全

　　河南省政协委员席克定表示，强化源头管控，是保障食品安全最重要的一环。安全、放心的食品是种出来、生产加工出来的，不是监管、检测出来的。

　　“比如说米、面、油、肉等食品，要从它们的种植、养殖、生产、加工、储藏、运输、销售、消费过程中就要监控食品的质量安全。”席克定认为，对各环节食品安全实施严格管控，要从源头上消除不安全隐患。

　　他说，同时也需要政府完善体制机制，整合监管机构。尽快完善《食品安全法》相关配套法规规章，不断加大食品安全综合协调力度，有效解决职责不清和相互推诿的分段监管弊端，整合监管机构，消除管控死角，实现无缝对接。