餐饮行业的“舌尖防疫战”进行得如何?让我们一起去看看各地的情况,分餐公筷更卫生,公“箸”大家,分餐“筷”乐~
广东素有使用公筷的习惯,餐桌上常有其身影,防疫期间更要落实“公筷原则”。图为广州花园酒店服务员摆放公筷。(新华网 李相博 摄)
在哈尔滨市一家全国连锁川菜馆,一位市民在使用黄颜色的筷子进食,餐食旁边摆放着一副黑颜色的公筷。(新华社记者 王松 摄)
位于石家庄的渝乡辣婆婆川越食空店,入店门口张贴提醒顾客使用公勺公筷宣传语。(任咏梅 摄)
在山西省临汾市古县某饭店内,饭店在餐桌上摆放使用公筷公勺的提示牌。(付宇鹏 摄)
浙江余姚,一餐馆将原有的大份菜肴分成小份供客人食用,以实际行动切断口口相传的食源性疾病,为文明用餐成为全民的自觉行动尽一份力。(吴大庆 摄)
坐落在湖南省长沙市中心的火宫殿近来在餐具的使用上有了“新花样”——原来的“一位一筷”变成“一位一筷一公筷公勺”,餐厅的电子显示屏上展出了“文明健康 公筷用餐”的倡议。公筷取菜、公勺取汤,正成为传统老店的“新风尚”。(周后长 摄)
东北菜在人们印象中是“大锅炖”。然而东北人在吃东北菜时,对于公勺公筷的使用,也丝毫没有违和感。图为长春市二道区一餐馆内,食客用公筷为友人夹菜。(夏一铭 摄)
使用公筷公勺正在成为新的餐饮礼仪。在南京一家烤鸭饭店里,食客主动索取公筷就餐。(徐宇嘉摄)
策划:刘星星 吕佳
统筹:吕佳
文案:吕佳 李幸子 李国红 邢玉伟 王梦佳 徐乐静 刘扬 黄维 钱芳
设计:薛亚梅
供图:新华网广东公司、新华网黑龙江分公司、新华网河北分公司、新华网山西分公司、新华网浙江分公司、新华网湖南分公司、新华网吉林分公司、新华网江苏公司
清洗或接触冷冻冰鲜食品后,应先洗手再接触熟食;厨房要保持通风和清洁,必要时进行环境和餐具炊具消毒处置。食用后一旦出现发热、腹泻症状,要及时到发热门诊就医,并主动告知食用时间、食品种类和食材来源等信息,以助诊治。
张文宏再爆“金句”——“分餐制不是愿不愿意的问题,而是就是要做。不分餐,在疾病面前,就是裸奔,不做就要承担后果。”
据中央广播电视总台中国之声《全国新闻联播》报道,国庆假期少不了家人聚餐、婚庆宴会等活动,节俭用餐、用公筷分餐等餐桌文明成为佳节新气象。” 假日常与美食相伴,各地餐饮企业利用假期就餐人数多的有利时机,想方设法宣传节俭用餐理念。
9月29日,记者获悉,为深入贯彻落实习近平总书记重要指示精神,弘扬勤俭节约传统美德,坚决杜绝餐饮浪费行为,郑州市市场监督管理局制定七条措施指导餐饮企业制止餐饮浪费,大力营造浪费可耻节约为荣的浓厚氛围。
” 除河北省以外,上海、广东、山西等地均出台相关条例或通知,倡导在餐厅、食堂、家庭中推广公筷公勺和分餐制。用制度来推广和保持良好习惯的同时,中国也在通过立法的方式推动社会进步,倡导科学、规范、卫生的生活方式。
新华社广州9月11日电 题:让打包成为一种生活态度——老字号里的消费节约风 ” 在广州酒家、陶陶居等老字号餐厅,每张餐桌上都会摆有公勺公筷。身为餐饮行业从业者,何艳芬在店里倡导顾客餐饮节约,而身为一名母亲,她也很欣慰看到自己的孩子有了餐饮节约的意识。
围桌共食、互相夹菜是中国人自古以来习惯的就餐方式,但这也在无形中增加了病菌传播的风险。据了解,公筷倡议提出后,北京市西城区已有近500家规模较大的餐饮企业响应,但一些中小餐饮企业,还存在资金困难。
近日,习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示,强调“坚决制止餐饮浪费行为,进一步加强宣传教育,切实培养节约习惯,在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。”为落实习近平总书记重要指示精神,全市上下要持续推进文明用餐“一分二公三做到”(推行分餐制,使用公筷公勺,做到拒食野味、餐前洗手、“光盘”行动),广泛营造“节约光荣、浪费可耻”的良好社会氛围。
亲朋相聚,围桌共食是国人的传统饮食习惯,但“筷来筷往”间也为病菌病毒扩散、疾病传播打开方便之门,成为“舌尖上的隐患”。如
公筷上桌当成常态